そば打ち体験

10月12日、11月9日の2回にわたって、打って楽しい！食べておいしい！のそば打ち講座を実施しました。この講座は、成人学校としてスタートの予定でしたがコロナ禍において今回の2回に限定して講座を開きます。定員は会場と設備、用具の関係で10名限定で実施しました。信州に住んでいるとそば打ち名人になってみたいとの思いを多くの人が持っています。その思いを実現する講座です。今回のために包丁、こね鉢、のし板、麺棒、ふるいに至るまで新調しました。今後ともこの所期の目標達成のために講座を開いていきます。